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[ジェノベーゼソース #164] バジルの時期になりました。 他の材料と合わせて、摩擦熱で変色しないように注意しながらフー…
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イチジクのコンポート #163 同級生の陶芸教室のおやつに、隣の川島町の名産であるイチジクを使い、 イチジクのコンポート・…
[トマトのアイスケーキ #156] 『銀座鮨一』のスタッフが、バンコク店の追加分の梱包に来てくれました。 ランチには、久しぶ…
[桃のソルベとブルーベリーのムース #150] 同級生のための陶芸教室を開講し、 お茶菓子に、桃のソルベとブルーベリーのムー…
[かぼちゃのプリン #147] かぼちゃの季節になりました。 かぼちゃは加熱してから濾し、後は冷凍庫で保存。 後で、ニョッキ、…
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