埼玉県東松山市にある陶芸工房すぐる窯

イチジクのコンポート #163

イチジクのコンポート #163

同級生の陶芸教室のおやつに、隣の川島町の名産であるイチジクを使い、

イチジクのコンポート・アイスクリーム添えを作りました。

先日作った、トマトのアイスケーキ（#156）の応用です。

それにしても、今回のライバルH（#62）のドライナッツのパウンドケーキ（写真後ろ）にはやられました。

本当に美味しかった。