埼玉県東松山市にある陶芸工房すぐる窯

タルトタタン #199

タルトタタン #199

今回の、同級生の陶芸教室のおやつは、タルトタタンとカキのコンポートを作りました。

カキのコンポートは、ワインでなくシャンパンのロゼで煮てみました。

今回は、ふじがなかったので、シナノゴールドを使用しましたが、ふじのほうが、ベターでした。

写真手前のスイートポテトは、ライバルＨのもの。

これまた秀作です！