埼玉県東松山市にある陶芸工房すぐる窯

秋のスイーツプレート #173

[秋のスイーツプレート #173]

先日に引き続き、スカッコマットのシェフが、

スタッフの方々とお皿を作りに来ました。

今回のおやつは、江南町の栗を使用したモンブラン、

かぼちゃプリン、そして、さらに改良したフレンチトースト(#167)です。

ソースに、あんこ、無花果のソルベとバニラアイスクリームを添えました。

プロ相手に、「下手な鉄砲」で、ついつい作りすぎてしまいました。