『九州魂』 #126
[『九州魂』#126]
東松山に、旨いラーメン屋さんが出来ました。
「九州魂」と書いて「くすだま」と読むようです。
場所が変わっていて、パチンコ屋の建物にあり、客はパチンコ屋に入るように見えます。
なんと、二日続けて行ってしまいました。
初日に食べたのは「とんこつ薬膳ラーメン」（写真はありません）。
カレーにはギリギリならない、ガラムマサラのクミンやカルダモンの香りが、
すぐ後から来るエビの香りとガッチリ組んで、旨いパンチを脳内に放ってきます。
次の日は、前日気になった「鶏塩薬膳らーめん（冷し）」にしてみました。
これもイケます！
九州細麺のザクザクとした食感と、それに絡むエキゾチックなスープがクセになります。
ついでに「とんこつ醤油ラーメン」も食べてみましたが、
店内の説明書きにあるように、チャーシューが旨い。
ラーメンのチャーシューから、豚肉の旨味が感じられるなんて珍しいです。
次回は、チャーシュー丼を食べるしかありません。
