スイーツディナー #207
『リール銀座』にて、第一回スイーツディナーが開催されました。
これは、ミキモトラウンジ時代からの伝統のイベントです。
以前の、サラダ系の軽いものから始まるスタイルとは異なり、
フォアグラが乗ったキッシュが最初に来るという構成で、ボリューム的にも満足できました。
メインは、アップルタルトが飴で作ったリンゴのケースの中に！
一皿目が運ばれてきた時、会場に驚きの声が上がっていました。
見た目だけでなく、中身もメインに相応しい逸品。
繊細な業と手間が、見た目だけでなく美味しさにもあふれ出た一品一品でした。
