シンガポール・その他ローカルフード #140
[シンガポール・その他ローカルフード #140]
次にハマったのが汁無し肉乗せ麺？です。
麺とソースは同じスタイルで、上に乗っている肉が様々。
まずは、ティンバル市場の屋台の焼豚乗せ。
中華料理屋『御賓粥麺専家』の鴨肉乗せ。「生煎包」も別注で。
最後は、空港の鶏肉乗せです。
その他、スペアリブ入りの漢方スープ。肉骨茶と書いて「バクテー」。
ティンバン市場の脇道で、衝動的に入ったお店です。
これにに揚げパンを浸して食べたり、ご飯と食べたりするようです。
他店で食していなので比べようがありませんが、これもハマりそうです。
