FOODEX JAPAN 2015 (国際食品・飲料展) #91
[FOODEX JAPAN 2015 (国際食品・飲料展)]#91
『スカッコマット』のシェフにお誘い頂いて、お店のスタッフの方々と、
幕張メッセで開催中の「FOODEX JAPAN 2015」 (国際食品・飲料展)に
行って来ました。
基本、飲食関係でないと入れないイベントです。
幕張メッセの中は、世界の国がエリアに分けられ、
さらに専門ごとのブースが見渡す限りに並んでいます。
生ハム、チーズ、ワイン、オリーブオイル・・・等々、試食試飲をして巡ります。
テンションは上がりっぱなしです。
インドネシアのブースに行ったとき、見覚えのある箱が・・・あっ、Dari Kだ（#10）！
しかも、以前からお会いしたいと思っていた、
ショコラティエである社長さんが、自らブースに立っています。
来週、京都に行く予定なのですが、その時、「廻る店リスト」の中にも当然あり、
絶好の機会でした。
社長さんと、超ローカルなスラウェシ島の話をした後、
来週の来店の約束をしてブースを後にしました。
いずれにしても、有意義で、とても勉強になるイベントでした。
